图解日本文化

榻榻米:从一张坐席到一间和室

畳(たたみ)

榻榻米是日本传统房间常用的席面地板垫,供人坐卧。它由垫芯、席面和常见的布边组成。

稻草芯、席面与布边的分层示意
01组成:垫芯、席面,以及常见的布包边。
02用途:铺设房间、坐卧休息,也用于茶室和礼仪空间。
03尺寸:有京间、江户间等规格,安装时还要按房间调整。

01

一张榻榻米的三部分

垫芯撑起厚度

内部的畳床负责支撑:传统做法把稻草分层压紧、缝牢;也有用稻草夹住泡沫板的夹层芯,以及木质纤维板、泡沫板组成的建材芯。不同芯材的重量、弹性与耐湿性有所不同。

席面上的细纹

传统畳表以灯心草为横向材料,麻线或棉线作经线。以熊本工序为例,草茎收割后经过天然染土处理、干燥、按长度筛选,再织成席面;染土有助于均匀干燥、保持色泽。现代席面也使用和纸或聚丙烯。

布边包住两侧

布边叫畳縁,缝在两条长边上,遮住席面的切口并保护边缘。历史上花纹和颜色可标示身份;高丽縁、繧繝縁等纹边在文化财建筑中仍需细心对花。也有把席面折到背面固定、不加布边的类型。

02

怎样铺进房间

“六叠”有多大

“六叠”通常表示铺六张榻榻米的房间。京间一张约191×95.5厘米,江户间约176×87.8厘米,规格在各地也会混用。因此,同样称为六叠的房间,面积会有差别。

一畳、半畳与台目畳

整张通常长约为宽的两倍;中京间约182×91厘米,团地间约170×85厘米,和京间、江户间并列为不同规格。半畳多为方形,茶室还有长度约为整张四分之三的台目畳。普通厚畳约55—60毫米,薄畳可约15—30毫米。

房产广告中的畳数

房产广告以“畳”标示面积时,公正竞争规则要求每畳至少相当于1.62平方米,以房间墙体中心线计算的面积除以畳数。这是面积标示标准,不能当成眼前每张地垫的实测尺寸。

逐张量,逐张配

工匠量好房间,逐张调整垫芯,使它贴合墙边与相邻席垫。

接缝为什么形成T字

普通长方形畳常用“祝仪敷”,让接缝交错,避免四个角汇在一点;“不祝仪敷”把畳排成同向格子,过去与葬仪等场合有关。现代无边半畳也常交替方向,借光线显出棋盘格。已经按房间裁好的畳各有位置,换面后通常仍按原位铺回。

表面磨损后怎样换

“表替え”保留垫芯,换上新席面和布边;“裏返し”把原席面拆下、翻面重新缝上,露出原来的背面,并非把整块垫子上下翻转。垫芯也损坏时,则考虑整张换新。

清扫与湿气

灯心草席面可顺着纹路轻轻吸尘,擦拭时用干布或拧得很干的布,避免吸入多余水分。经常通风、清理食屑和灰尘,有助于减少霉菌、螨虫滋生的条件;久压的地毯会使湿气更难散出。

03

同叫畳,有哪些不同用途

琉球畳与无边畳

琉球畳原指七岛藺编成的无边畳。七岛藺茎呈三角形,与常见灯心草不同。如今商品也常把方形无边畳叫作琉球畳,材料可能是灯心草、和纸或树脂,应按实际席面辨别。

柔道垫是专用器材

柔道也把训练和比赛用垫称为畳,但它有自己的器材标准。九樱的现代产品采用压纹聚氯乙烯面层和发泡缓冲层等结构,功能是支撑移动与摔投,不能与住宅草席地垫混同。

左:九樱柔道垫:掀起的压纹聚氯乙烯面层,下方可见缓冲与支撑材料。 右:柔道垫使用的聚丙烯泡沫缓冲材料。

04

从坐卧用具到铺地材料

早期实物怎样构成

正仓院保存的御床畳残片曾铺在寝台上。宫内厅的实物调查辨出灯心草织成的面层与多层茭草叶编成的垫芯,说明早期坐卧垫的材料和结构已有组合,也不同于后来的稻草芯。

左:正仓院御床畳残片的正反面;原铺于寝台上。 右:御床畳边缘局部:细织的灯心草面层、编成的垫芯与麻布。
  1. 早期坐卧垫按需放在木地板上
  2. 室町上层住宅逐渐满铺房间
  3. 近世住宅与茶室更多空间采用铺席

早期:需要时铺一张

早期“畳”泛指叠放的席垫。平安时代,贵族把它放在木地板上坐卧;尺寸、厚度和布边样式还与使用者的身份有关。

江户后期《源氏物语》绘画中的坐席,所描写的是更早的贵族生活。

室町:铺满整个房间

室町时代,一些上层住宅逐渐采用满铺榻榻米,坐卧席垫成为室内地面。

近世:进入茶室和町人住宅

茶室与数寄屋建筑采用榻榻米,城市町人住宅也逐渐增加铺席空间。各地、各类家庭的采用时间不同,普及是一个持续的过程。

左:江户町屋空间示意:铺席房间与土间并置。 右:畳师修整席垫的画面;行业机构历史页所载。
  1. 明治—大正城市住宅增加
  2. 战后团地榻榻米配合公寓空间

明治至大正:住宅需求增加

明治时期,六叠、八叠等房间增多;大正时期,城市人口增长,新住宅继续带来需求。

1957年蓮根团地住宅及其复原展示:厨房与铺席居室分开。

战后:公寓里的榻榻米

经济高速增长时期,大量集合住宅建成,榻榻米业也随之发展。为住宅空间配套,还出现了比江户间更小的“团地间”规格。

  1. 日本统治时期随和式建筑传入
  2. 1947泉兴疊店开业
  3. 后代经营新材料与定制用途

近代:传入台湾

日本统治台湾时期,榻榻米随和式建筑和生活方式进入当地。台南泉兴疊店1947年开业,后代继续手工制作,也采用新材料、承接定制,让这种地垫用于住宅以外的旅馆和饮食空间。

05

和室减少之后

1990年代:需求下滑

1998年的政府答辩指出,住宅中的和室减少,削弱了席面需求;1997年下半年起,新住宅开工量下降,又使市场进一步收缩。

手工缝制榻榻米布边。文化厅“畳制作”资料照片,拍摄年份未注明。

2004年:制作技术列入保护

传统榻榻米制作被列为选定保存技术,用于文化财建筑的维修。京都仍制作神社、寺院礼仪用的特殊席垫,也保留手工缝制。2020年,畳制作又作为“传统建筑工匠的技艺”17项技术之一列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

今天:局部铺设与新店面

薄型、无布边、拼铺式产品可局部铺设。2023年,久保木畳店开设工厂、展销与咖啡馆相结合的空间。

读完后,可以回答这些问题

榻榻米的席面和垫芯各是什么?

席面是表层的畳表,传统材料是灯心草;畳床是支撑身体的垫芯,可用稻草或板材、泡沫等。

为什么同为六叠,房间面积可能不同?

京间、江户间等规格不同,而且各地可能混用,所以六张席垫铺成的面积不一定相同。

早期榻榻米怎样使用?

早期作为单独的坐卧垫,放在木地板或寝台上,并非一开始就铺满房间。

从分散摆放到铺满房间,榻榻米的用途怎样变化?

由一张坐卧用具变成整个房间的地面;室町时代的部分上层住宅先采用满铺,后来逐渐进入更多住宅。

战后住宅建设和后来的和室减少,分别怎样影响它?

战后大量住宅建设带来需求;后来和室减少及住宅开工下降,使席面市场收缩。

畳表、畳床和畳縁各做什么?

畳表提供可坐卧的表面,畳床提供支撑和厚度,畳縁包护两条长边的切口。

实物的规格与房产广告畳数有何区别?

实物规格是垫子的长、宽、厚;房产广告的畳数是面积标示,每畳须至少相当于1.62平方米,不能直接推定每块垫子的尺寸。

祝仪敷与无边半畳的铺法怎样区别?

祝仪敷把长方形垫交错排列,避免四角相会;现代无边半畳可用方垫交替纹路方向形成棋盘格。

裏返し翻的是哪一层?

拆下并翻转的是席面,再把它缝回垫芯;不是把整块榻榻米倒过来。

琉球畳和柔道畳分别指什么?

琉球畳原指七岛藺制作的无边畳,如今商品也可能用其他材料;柔道畳则是有专门结构与标准的运动垫。

资料与图像来源

实物、历史图像与知识来源列于下方。

  1. 畳製作
  2. 畳の歴史
  3. 畳の種類
  4. 京たたみ
  5. 畳屋の事業転換と両利きの経営者
  6. い草産地救済に関する質問に対する答弁書
  7. 畳の構造
  8. 畳表ができるまで
  9. い業ガイド
  10. 畳を知る
  11. 畳の購入に関するFAQ
  12. 不動産の公正競争規約・施行規則
  13. 畳のお手入れ
  14. いぐさ畳のお手入れ
  15. 国東だけで育つ七島藺
  16. 公認柔道畳
  17. 柔道畳の部材について
  18. 泉興榻榻米
  19. 臺南奇人帶路:榻榻米
  20. 伝統建築工匠の技
  21. 畳の敷き方
  22. 正倉院宝物特別調査 筵調査報告

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