地上的稈与地下茎各有位置
竹的地上茎称为“稈”，分为节与节间，上面长出枝叶。真竹、孟宗竹等有向横向伸展的地下茎，地下茎的节上长出芽，发育为竹笋和新的竹稈。竹林中的多根稈，可以通过地下茎相连。
| 原图日文标注 | 所指部位 |
|---|---|
| 地下茎 | 横向连接新笋与稈的茎 |
| 根 | 从地下茎生出的细根 |
| 筍 | 竹笋，新稈的幼小阶段 |
| 稈 | 地上分节的茎 |
| 節 | 稈上的节 |
| 節間 | 相邻两节之间 |
| 枝 | 从稈上伸出的枝 |
认识它
竹：从地下茎、生长到材料用途
竹
竹属于禾本科竹亚科的多年生植物。日本常用的真竹、孟宗竹与淡竹，具有分节的稈和横向延伸的地下茎；竹笋长成新稈，稈又能作为管材、竹片或细篾，用于建筑、器具和编织。理解这些部位与生长方式，才能解释竹林和竹材的不同特点。
竹笋从地下茎节上的芽长出，地上的茎称为稈。
稈能迅速长高，但不会像树干那样逐年加粗。
不同竹种与用途，对材料年限、粗细和加工方式有不同要求。
01
地下茎、竹笋与地上的稈
长高很快，材料成熟仍需时间
竹笋在数月内可长成高大的幼竹，各节附近的生长部位共同伸长。竹没有树木那样的形成层，稈不会逐年不断加粗。林野厅按种类与用途，通常以三至五年生竹材为较适合利用的阶段；长到高度与成为合用材料，是不同过程。
竹与笹，常看稈鞘是否脱落
日本常用“竹”“笹”区分竹亚科的不同植物。农林水产省介绍，生长后稈上的皮自然脱落者通常称竹，皮继续附着者称笹。高度并非唯一标准，有些笹也能长到数米。
| 通常辨识 | 稈长成后的鞘 |
|---|---|
| 竹 | 脱落 |
| 笹 | 保留 |
森林综合研究所关西支所，研究信息126号，第4页照片1。
森林综合研究所关西支所，研究信息126号，第4页照片1。
真竹、孟宗竹与淡竹
真竹节上可见两道环，节间较长，常用于工艺和建筑；孟宗竹通常一道环，壁厚、节间相对较短，也提供常见竹笋。淡竹表面较白，容易细劈，可用于茶筅、提灯和帘。它们是农林水产省列举的三种代表性竹类。
| 种类 | 辨识与用途 |
|---|---|
| 真竹 | 双环、节间长 |
| 孟宗竹 | 单环、壁厚，食用笋常见 |
| 淡竹 | 易劈细，用于茶筅等 |
农林水产省，2021年竹的介绍；照片拍摄日未注明。
农林水产省，2021年竹的介绍；照片拍摄日未注明。
农林水产省，2021年竹的介绍；照片拍摄日未注明。
竹也开花，之后的变化因种而异
竹会开花，但开花频率与后续变化因种而异。农林水产省2021年的介绍指出，孟宗竹的开花株可能连地下茎一起枯死；淡竹则可保留地下茎，在地上稈枯死后再抽出竹笋。
孟宗竹开花株可能连地下茎枯死
淡竹地下茎可存活，再抽新笋
02
材料性质怎样进入日常器物
顺着长度，竹可以劈成篾
竹材的组织主要沿稈的轴向排列，靠近外表皮的纤维较密。它顺纤维方向较容易劈开，又有一定柔韧性，因此能从整段管材分成窄条，用来编织。使用整稈、竹片或细篾，得到的构造也不同。
从建筑基底到篮筐与茶具
林野厅资料列举竹作为土壁基底、围栏等建筑材料，也用来制作篮筐、筛箕、茶具和乐器。圆筒形的稈、劈开的长条与细密编织，分别利用了材料的形状与性质。竹笋作为食材，则是同一植物的新生稈阶段。
03
长期利用与近现代竹林变化
奈良时代的器物与排水用材
林野厅2018年综述列举正仓院所存的奈良时代竹器，并介绍遗址出土、被认为用于排水的竹材。竹既用于制作生活器物，也进入设施内部，发挥中空管材的作用。
东京国立博物馆；N-87。
孟宗竹的传播，是特定种类的历史
孟宗竹原产中国，导入日本的具体时间有不同说法。农林水产省举1736年引入鹿儿岛、之后分株扩散的说法；真竹、淡竹则被认为更早已在日本生长。这段记录说明孟宗竹的传播，不能当作所有日本竹类的共同起点。
1960年代之后，利用与需求改变
2018年综述将1960年代真竹集体开花枯死、进口材料与塑料制品替代等，列为竹材生产、利用变化的背景。竹制日用品的需求减少后，原有竹林的采伐和维护也受到影响。
地下茎扩张与管理相连
当竹林利用和维护减少，地下茎仍可能向周围延伸。密集的枝叶会减少地表受光，影响部分周边植被。林野厅因此把竹林整备、采伐搬出和材料利用一并讨论。
| 照片中的线与文字 | 表示什么 |
|---|---|
| 水蓝色实线 a | 1975年的竹林范围 |
| 黄色实线 b | 到2013年扩展的竹林 |
| 浅绿色虚线 c | 竹木混交林 |
| d 二次林 | 周围的次生林 |
竹浆与燃料还涉及生产条件
林野厅2018年资料介绍竹浆造纸和燃料等利用尝试。采伐和搬运影响原料成本与供应，作为燃料时还需应对燃烧结块、设备腐蚀等问题。
读完后，试着回答
竹林里的新竹笋从哪里长出？
从地下茎节上的芽长出，之后成为新的竹稈。
幼竹已经很高，就等于材料已经成熟吗？
不等于。长高与材料成熟是不同过程，利用年限还要看种类和用途。
日本的竹与笹，只按高矮区分吗？
常用区别是稈鞘生长后是否脱落；一些笹也能长到数米。
为什么竹能编成篮筐？
竹材顺长度方向可劈成细条，同时有柔韧性，适合组合成编织结构。
资料与图像来源
- タケの生態と種類｜農林水産省 aff（2021年3月）
- 竹の性質｜林野庁
- 竹の利活用推進に向けて｜林野庁（2018年10月）
- 竹のはなし｜林野庁
- 森林综合研究所关西支所，研究信息126号，第4页照片1。
- 东京国立博物馆；N-87。
2013年近江八幡市竹林照片局部；蓝线叠绘1975年范围，黄线为扩展区，浅绿虚线为竹木混交林。
来源网站未标明开放许可。
2018年《竹林利用手引》的竹结构图局部：地上稈、横向地下茎、细根与新笋。
来源网站未标明开放许可。